Tarta de Oreo

Las galletas oreo son una delicia tanto para los niños como para los adultos, y son ideales para merendar con un vaso de leche, pero, ¿que tal si hacemos un buen uso de estas galletas y elaboramos una deliciosa tarta de oreo? Pues nada.. manos a la obra!!

Ingredientes:

*Para la base:
- 308 gr. de galletas oreo
- 70 gr. de mantequilla
*Para el relleno:
- 600 ml nata para montar
- 4 cucharadas de leche condensada
- 2 vasos de leche
- 150 gr. de chocolate blanco
- 2 sobres de cuajada
*Para la cobertura
- Galletas oreo sin relleno
*Para decorar:
- Relleno sobrante de las galletas oreo para la cobertura (opcional)

Elaboración:

*Para la base:
- Derretimos la mantequilla.
- Por otro lado separamos las galletas del relleno, y trituramos las galletas.
- Mezclar bien la mantequilla derretida con las galletas trituradas.
- Verter en un molde desmoldable y repartir por toda la base quedando una capa lisa.
- Reservar en el frigorífico mientras elaboramos el relleno.

*Para el relleno:
- Troceamos el chocolate.
- Por otro lado, en una cacerola, introducimos la nata, la leche condensada, el chocolate y la crema que nos sobró de las galletas.
- Ponemos a calentar a fuego lento, sin dejar de remover, hasta que se derrita el chocolate y la crema.
- Por otro lado, en uno de los vasos de leche, diluimos los sobres de cuajada (intentando que no se creen grumos) y añadir a la cacerola junto con el otro vaso de leche.
- Remover constantemente mientras va espesando poco a poco. Cuando esté a punto de hervir retirar del fuego.
- Verter en el molde reservado con la ayuda de un colador. Dejamos que enfríe un poco y lo metemos en el frigorífico para que cuaje (mínimo 4 horas).
*Para la cobertura:
- Triturar las galletas oreo sin el relleno y espolvorear.
*Para decorar:
- Cada uno usa su imaginación para decorar a su gusto, por ejemplo nosotros hemos decorado espolvoreando la crema sobrante de las galletas que hemos utilizado para la cobertura.

Espero que os guste! Besitos

Nos vemos en la próxima receta!